冰棍、雪糕和冰淇淋有什么区别？

从商品分类来说，冰棍、雪糕和冰淇淋，是三种完全不同的品类。

冰棍（Ice lolly）是糖水混合物，只要总糖比大于7%就算符合标准。

雪糕（Ice milk）则必须含奶，乳脂含量大于等于1%、蛋白质大于等于0.4%。

冰淇淋（Ice cream）更胜一筹，乳脂含量大于等于5%、蛋白质含量大于等于2.2%，通常来说是三种冰品中用料最昂贵的一种。

在产品信息栏的“产品标准号”上，它们分别被表述为SB/T10016、GB/T31119和GB/T31114。

参考链接：
标准号：SB/T 10016-2008
中文标准名称：冷冻饮品 冰棍
英文标准名称：Frozen drinks—Ice lolly

标准号：GB/T 31119-2014
中文标准名称：冷冻饮品 雪糕
英文标准名称：Frozen drinks―Ice milk

标准号：GB/T 31114-2014
中文标准名称：冷冻饮品 冰淇淋
英文标准名称：Frozen drinks—Ice cream